2000 Oštrač 28 cm plosnati

Opis

NISKA ABRAZIJA – RAVNAVANJE I OČUVANJE REZNOG RUBA
Što češće ponovno oštrite, rez čelika za oštrenje bi trebao biti finiji. Zatim uklanja manje materijala s oštrice noža i uglavnom ponovno ispravlja valjanu oštricu. Poseban fini rez omogućuje baršunasto meko brušenje, a vaš nož dobiva ravnomjerno oštru i finu oštricu. Rezna oštrica noža može se održati oštrom jako dugo s čelikom za oštrenje s finim rezom dok ne bude potrebno ponovno brušenje. Konstantnom upotrebom održavate vrlo finu reznu oštricu noža dugo vremena prije nego što trebate koristiti čelik za oštrenje s više abrazije. Čelik za oštrenje s finim rezom može se optimalno kombinirati s poliranim čelikom, što ga čini idealnim partnerom za zahtjevne mesare i rezače mesa.